Coffee card
Sbírejte razítka za každý nápoj z kávy, čaje, čokolády a osmý nápoj bude zdarma. Sbírejte v OC Chomutovka nebo v OC Central Most.

Podzimní kolekce
Podzimní romance s ochucenými latte. Ochuťte si podzim kolekcí francouzský přírodních sirupů Routin 1883 ve Vašem latte. Nově čokoládové a oříškové latte!

Naše káva

La Bohéme Café je společnost věnující se dovozu a pražení mikroplantážních, organických, bezkofeinových a Cup of Excellence certifikovaných káv z celého světa. Naše kávy jsou dovážené přímo z místa původu a předem ohodnocené řadou mezinárodních znalců a expertů v oboru, aby se zaručil nejvyšší standard kvality a chuťové vlastnosti. Kávy, které následně nabízíme našim zákazníkům, jsou různé odrůdy kávovníku Arabica, pěstované v těch nejlepších vysokohorských podmínkách, s tou největší péčí farmářů, pro které je každé jednotlivé zrnko nositelem jejich dlouholeté práce a zkušeností. Tito pěstitelé jsou hrdí na to, že se jejich kávy mohou účastnit mezinárodních soutěží. Na český trh se dovážejí zelená kávová zrna, která jsou pražena v Praze.

Čerstvost je jeden z nejdůležitějších požadavků na výslednou kvalitu Vašeho šálku kávy. Naše kávy se praží podle místní poptávky. Tím je zaručeno, že se kávadostane k našim zákazníkům vždy čerstvá a lahodná. Je důležité si uvědomit, že již týden po upražení začíná káva ztrácet své aroma a chuťové charakteristiky. Kávy pro espresso směs vždy pražíme zvlášť, protože pouze tak je možné získat jejich maximální potenciál.

Vytvoření lahodné a vyvážené espresso směsi je velice náročný a zdlouhavý proces. Nejprve je nutné určit chuťový profil, např. espresso se středním tělem, výraznou aciditou, ovocnými tóny jasmínu a cherry, s dlouhými dozvuky mandlí a čokolády. Poté se degustují jednotlivé jednodruhové kávy za účelem nalezení uvedených chutí a následně se míchají do optimálního poměru. Výsledná espresso směs, která je pýchou každého pražiče, by měla být opravdovým zážitkem!

Proto, abychom docílili maximální spokojenosti našich zákazníků, rozhodli jsme se pro ně připravit speciální espresso směs, na kterou jsme patřičně hrdí, a proto jsme ji pojmenovali Lagarto Italian Blend. Tato směs je spojením těch nejkvalitnější zrn brazilské a guatemalské arabiky doplněné výběrovou indickou robustou. Guatemala dodává směsi čokoládovou vůni i chuť, Brazílie oříškovou. Obě výborně ladí s robustou, která společnou chuť nepřebíjí, naopak velice překvapivě podtrhává a zvýrazňuje. Lagarto Italian Blend doporučujeme v kombinaci s mlékem nejlépe jako cappuccino nebo latte, ale i vyznavače espressa vyvážená chuť jistě osloví.